Dies wohl wichtigste Weinanbaugebiet dieser USA ist Kalifornien. Hier werden aufwärts einer Fläche von ca. 200 000 Hektar ca. 90 Prozent des amerikanischen Weins hergestellt. Seit dieser Zeit ca. 30 Jahren blühen die Weinanbaugebiete hier regelrecht auf, und profitieren immer mehr an Zuspruch unter den Weinliebhabern. Sowohl die Qualität dieser Weiß- als gleichwohl die dieser Rotweine ist im Laufe welcher letzten Jahrzehnte gewaltig gestiegen.
Die meisten angebauten Rebsorten stammen ursprünglich aus Europa, vorwiegen aus Frankreich, wie etwa die am häufigsten angepflanzte Traubensorte, die Weißweintrauben Chardonnay und French Colombard und die roten Traubensorten Zinfandel und Cabernet Sauvignon.
Die Weinanbauregionen in Kalifornien erstrecken sich Obig den ganzen Staat und es herrschen deshalb untergeordnet sehr unterschiedliche Klima- und Bodenbedingungen. Die Weinanbaugebiete Kaliforniens lassen sich grob in fünf Gebiete unterteilen: die drei Pazifikküstenregionen Nort Coast, Central Coast und South Coast, sowie die zwei im Landesinneren befindlichen Gebiete Sierra Foothills und Central Valley.
Die North Coast ist dies größte Weinanbaugebiet Kaliforniens und befindet sich Nord... von San Fransisco. Hier befindet sich Neben... dasjenige Napa Valley, eine Weinregion, die viele hervorragende Weine hervorbringt.
Die Central Coast, welche sich von San Fransisco bis nach Los Angelas erstreckt, bringt eine Vielzahl sehr unterschiedlicher, praktisch durchschnittlicher Weine hervor. Doch hin und wieder schaffen es gleichermaßen die hier hergestellte Weine hinauf Grund ihres bemerkenswerten Geschmacks besondere Aufmerksamkeit zu erregen.
Im Central Valley wird ein Großteil dieser Alltagsweine produziert. Doch nebensächlich hier nimmt die Anzahl jener einzigartig guten Weine immer mehr zu. So pflanzte man gerade in den letzten Jahren vermehrt Qualitätsrebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Riesling an.
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