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Der Großteil der insgesamt 13 Weinanbaugebiete in Deutschland ist im Südwesten anzufinden, und erstreckt sich meist weiter dieser Flüsse Mosel und Rhein. Hier herrscht ein relativ gutes, zumeist mildes Klima mit nicht all zu heißen Sommern und nicht zu kalten Wintern. Dieses Klima sorgt dafür, dass gerade aromareiche und im besonderen frische, Säurehaltige Weine hergestellt werden können.

Eines jener bekanntesten Weinanbaugebiete Deutschlands ist dieser Rheingau. Hier sorgt der teils manche Kilometer breite Rhein für ideales Klima. Die westlich von Frankfurt beginnende Weinregion bringt qualitativ sehr hochwertige Weine hervor, und zählt zu den Besten in ganz Deutschland. Doch zweite Geige die an den steilen Hängen entlang welcher Mosel, Saar und Ruwer angebauten Rebsorten schaffen sehr gute Weine hervor.

Gut ein Fünftel dieser in Deutschland produzierten Weine sind Rieslinge, welche berühmt sind für ihre knackige und markante Säure. Insgesamt ist jener Großteil jener in Deutschland hergestellten Weine eher fruchtig-leicht mit einer prickelnden Säure und einem relativ geringen Alkoholanteil. Für Rotweine hingegen ist das deutsche Klima nicht ganz so günstig, da es den Rotweinrebsorten hierzulande an Wärme und Sonne fehlt.

Die gesamte Rebfläche Deutschlands beträgt ca. 100 000 Hektar und die am häufigsten angebaute Traubensorte ist welcher schon erwähnte Riesling. Doch ebenso die Weißweintraube Müller- Thurgau, die Blaue Portugieser sowie welcher Spätburgunder werden in großer Anzahl angebaut.